ハーブ便利帳
原産地:地中海沿岸
分類:シソ科マンネンロウ属
作用:抗酸化、消化機能促進、血行促進、陽性変力
適応:食欲不振、消化不良、循環不良、リウマチ、関節炎
<参考書籍:ハーブ便利帳>こ
のローズマリーは問屋さんで買った切り花用のグリーンなんですが、実は僕は家の庭でローズマリーを育てていて、枝を選定して食べています。
鶏肉とか肉類を焼くときに抜群に相性が良く、香り豊かで抗酸化作用も強力で”若返りのハーブ”として知られているのがローズマリーです。
ではちょっと京都花屋モーンガータのおじさんが花束(ブーケ)を束ねてみます。